Der Feinschmecker schw?rt drauf, die wachsende ?kogemeinde glaubt, den Heilsbringer gefunden zu haben, und selbst an der ersten Universit?t f?r Gastronomie bei Turin hei?t es: zur?ck zur regionalen Spezialit?t. Leckereien, die aus Tradition und g?nstigen Anbaubedingungen oder wegen der lokalen Flora und Fauna entstanden, sind meist etwas ganz besonderes. Manchmal gew?hnungsbed?rftig, in Norditalien aber fast immer massenkompatibel und einfach nur lecker.
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by: mhoch4
